beslenme

İmmün Sistem ve Beslenme Herkese merhabalar, bugün sizlere immün sistem ve beslenme arasındaki ilişkiden söz edeceğim. Şimdiden iyi okumalar dilerim. İMMÜN SİSTEM NEDİR? Bağışıklık sistemi veya immün sistem, bir canlıdaki hastalıklara karşı savunma mekanizmasını oluşturan, patojenleri ve tümör hücrelerini tanıyıp...

Polikistik Over Sendromunda Beslenme Polikistik Over Sendromu (PCOS), kadınlarda sıkça görülen hormonal bir bozukluktur. Bu sendrom, yumurtalıklarda küçük kistlerin oluşmasıyla karakterizedir ve düzensiz adet dönemleri, anovulasyon (yumurtalamanın olmaması), aşırı tüylenme, kilo artışı gibi belirtilerle kendini gösterebilir. PCOS, hem fiziksel hem...

Besin Alerjisi Gıda Alerjisi Nedir? Gıda alerjisi alerjik bireylerde besin ilk kez tüketildiği zaman normal durumlarda zararı olmayan gıda proteinlerine karşı bağışıklık sisteminin bol miktarda hızlı şekilde IgE denilen bir antikor çeşidi üretmesidir. Alerjik besini daha sonraki tüketme sürecinde IgE,...

Sezgisel Yemenin 10 Prensibi Aslında Gerçekten Acıkıyor Muyuz, Yoksa Duygularımızın Esiri Miyiz? Gün içinde kendimize sormamız gereken en önemli sorulardan biri bu. Dünyada ve ülkemizdeki durum şunu gösteriyor ki çoğu insan gerçekten aç olduğu için yemek yemiyor. Yaşadığımız duygu durumları,...

Merhabalar! Bugün sizlere ülkemizde ve dünyada insidansı ve prevelansı oldukça yüksek olan ve çeşitli komplikasyonlarla seyreden, halk arasında da oldukça yaygın diyabet hastalığından ve önemli hususlarından bahsedeceğim. Keyifli okumalar!   DİYABET NEDİR? Öncelikle diyabetin tarihçesine kısaca değinecek olursak ‘Diabetes ve...

Türk Mutfak Kültürünün Sağlıklı Beslenmeye Etkileri  Ülkenin gelişmişlik düzeyi, sosyoekonomik faktörler, eğitim seviyesi, kültürel yapı, dini inanışlar ve gelenekler, insanların beslenme alışkanlıkları üzerinde büyük bir etken oluşturmaktadır.  Tarihte gerçekleşen çeşitli olaylar ve göçler Türk mutfağının zenginleşmesinde önemli bir etken olmuştur....

Beslenmede Minarellerin Önemi İnsan vücudunun yaklaşık %4-5’i minerallerden oluşmuştur. Mineraller vücudun çeşitli  organları içinde yer alır. İşte insan vücudundaki makro mineral miktarları ve bulundukları  yerlerden iki örnek: Kalsiyum ve fosfor.  Kalsiyum (Ca)  %1.5-2.2 oranında çoğunlukla iskelette bulunmakla birlikte hücre dışı...

Suyun Hayatımızdaki Önemi     Merhaba arkadaşlar, mevsimsel olarak etkileyen su ihtiyacı sonucu gündemimizi sürekli meşgul eden “su” ve “suyun hayatımızdaki öneminden” kısaca bahsetmek istedim. Suyun yaşamımız için ne kadar önemli olduğu konusunda herkesin bir fikri vardır peki benim bu konuda...

Gebelikte Beslenme Süreci   Herkese Merhaba!  İlk yazımda sizlere üzerinde araştırma yapmaktan ve eğitim almaktan zevk aldığım konulardan biri olan Gebelikte Beslenmeden bahsedeceğim.     Gebelik döneminde beslenme; Annenin ve bebeğin sağlıklı bir süreç geçirmesi adına gebelik öncesi, gebelik dönemi ve emzirme...

Posa Tüketimi ve Beslenme   Merhaba! Bir kez daha gözlerimizi bilimle aydınlanmaya hazır mıyız? Bugün sizlere  bağırsaklarımızın kadim dostlarından biri olan posadan bahsedeceğim.  İlk kez Hispley tarafından isimlendirilen diyet posası ince bağırsağımızda sindirim ve  emilime karşı direnç gösteren ancak kalın...