Probiyotikler Nedir, Ne İşe Yarar?
Öncelikle herkese merhaba! Bu yazımızda son zamanlarda sıkça adını duyduğumuz probiyotikler hakkında konuşacağız. Peki probiyotik nedir? Ne işe yarar?
Prebiyotiklerle arasında nasıl bir fark vardır? Hadi gelin hep birlikte inceleyelim.
Probiyotik Nedir?
Probiyotikler sindirim sisteminde yaşayıp sistemin doğal dengesini korumaya yardımcı olan yararlı bakteri ve mayalar olarak tanımlanabilir. Laktobasiller, bfidobakteri en yaygın bakteri türü; saccharomyces boulardi ise en yaygın maya türüdür.
Probiyotikler Vücudumuzda Nerelerde Bulunurlar?
Yaygın olarak bağırsaklarda bulunmasıyla birlikte vücudun bazı bölgelerinde de bulunabilirler. Bu bölgeler şunlardır:
- Bağırsak
- Ağız
- Vajina
- İdrar yolu
- Akciğerler
- Deri
Probiyotikler Ne İşe Yarar?
- Sindirim sağlığını destekler: yararlı bakteri ve mayaların dengesini sağlar, bağırsakların sağlıklı çalışmasını ve sindirim problemlerinin azalmasını sağlar
- Vitamin ve mineral emilimini arttırır: özellikle B ve K vitaminlerin emilimini destekleyerek vücudun besinleri daha etkin kullanmasını sağlar
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı sağlar
- Sindirim problemlerini hafifletir: ibs (irritable bağırsak sendromu),gaz,kabızlık,ishal gibi problemlerde kullanımı semptomların hafiflemesine yardımcı olabilir
- Bağırsak geçirgenliğini azaltır: bağırsak duvarındaki hücrelerin bir araya tutunma Sıklığı bağırsak geçirgenligi olarak ifade edilir. Probiyotikler geçirgenliği azaltarak bağırsak bariyerinin güçlenmesine yardımcı olur. Bu da zararlı maddelerin bağırsağa geçişini engeller
Probiyotikler Hangi Besinlerde Bulunurlar?
Probiyotikler vücuda besin yoluyla veya takviye olarak alınabilirler. Fermente gıdaların çoğu probiyotik açısından zengindir.
İşte besin yoluyla probiyotik alımı için tüketebileceğimiz besinler:
- Kefir
- Yoğurt
- Lahana turşusu
- Kimchi (kore yemeği)
- Ekşi mayalı ekmek
- Tarhana
- Keçi sütü
- Boza
- Şalgam
- Soya ürünleri
- Sirke
- Turşu
Prebiyotik Nedir, Probiyotikten Farkı Nedir?
Prebiyotikler bağırsaklarımızda bulunan dost bakterileri besleyen sindirilemez besin bileşikleridir. Probiyotik ve prebiyotikler takım çalışması içindedirler. Ancak birlikteyken bizlere fayda sağlayabilirler.
Bazı prebiyotik kaynakları ise şunlardır:
- Sebzeler
- Kurubaklagiller
- Tam tahıllar
- Yağlı tohumlar
- Meyveler
Sonuç olarak probiyotiklerin bizim için faydalı ve gerekli olduğunu, onların da tıpkı bizler gibi beslenmesi gerektiğini öğrenmiş olduk. Benim bu yazımda sizlere aktarmak istediklerim bu kadardı. Nicelerinde buluşmak üzere hoşçakalın!
“Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun”
Hipokrat
EtkinKampüs, üniversite öğrencilerine yönelik düzenlediği etkinliklerle sadece akademik değil, aynı zamanda mesleki ve kişisel gelişimlerine katkı sağlıyor. Etkin Kampüs’ün öğrencilere sunduğu fırsatlar, onların alanlarındaki potansiyelini en üst düzeye çıkarmalarına yardımcı oluyor.
Kampüs temsilciliği hakkında detaylı bilgiye erişmek için tıklayın.
Tüm etkinliklere ulaşmak için tıklayın.
YAZAR:
Selda Atmacalar
Tekirdağ Namık Kemal üniversitesi Beslenme ve Diyetetik 4. Sınıf
Linkedn
